Foi publicada a lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina de 2018. Pelo segundo ano consecutivo, o peruano Maido ficou no topo da lista, seguido pelo também peruano Central.
O D.O.M, comandado pelo Chef Alex Atala, caiu duas posições, mas continua sendo o brasileiro melhor classificado, em quinto lugar. A boa notícia é que dois restaurantes cariocas entraram para a lista, o Oteque, comandado pelo Chef Alberto Landgraf e o Oro, do Chef Felipe Bronze.
Confira o ranking completo!
1. Maido, Lima (Peru)
2. Central, Lima (Peru)
3. Pujol, Cidade do México (México)
4. Boragó, Santiano (Chile)
5. D.O.M., São Paulo (Brasil)
6. Don Julio, Buenos Aires (Argentina)
7. A Casa do Porco, São Paulo (Brasil)
8. Astrid y Gastón, Lima (Peru)
9. Quintonil, Cidade do México (México)
10. Leo, Bogotá (Colômbia)
11. Tegui, Buenos Aires (Argentina)
12. Maní, São Paulo (Brasil)
13. Isolina, Lima (Peru)
14. Sud 777, Cidade do México (México)
15. Villanos en Bermudas, Bogotá (Colômbia)
16. Rafael, Lima (Peru)
17. La Mar, Lima (Peru)
18. Mishiguene, Buenos Aires (Argentina)
19. Chila, Buenos Aires (Argentina)
20. Máximo Bistrot, Cidade do México (México)
21. El Chato, Bogotá (Colômbia)
22. Parador La Huella, José Ignácio (Uruguai)
23. Harry Sasson, Bogotá (Colômbia)
24. Ambrosia, Santiago (Chile)
25. Osso Carniceria y Salumeria, Lima (Peru)
26. Lasai, Rio de Janeiro (Brasil)
27. Olympe, Rio de Janeiro (Brasil)
28. 99, Santiago (Chile)
29. Maito, Cidade do Panamá (Panamá)
30. Pangea, Monterrey (México)
31. Alcalde, Guadalajara (México)
32. Elena, Buenos Aires (Argentina)
33. Oteque, Rio de Janeiro (Brasil)
34. Le Chique, Cancún (México)
35. Corazón de Tierra, Valle De Guadalupe (México)
36. El Baqueano, Buenos Aires (Argentina)
37. Nicos, Cidade do México (México)
38. Gran Dabbang, Buenos Aires (Argentina)
39. Malabar, Lima (Peru)
40. La Docena, Guadalajara (México)
41. Rosetta, Cidade do México (México)
42. Aramburu, Buenos Aires (Argentina)
43. 040, Santiago (Chile)
44. Proper, Buenos Aires (Argentina)
45. Mocotó, São Paulo (Brasil)
46. Narda Comedor, Buenos Aires (Argentina)
47. Osaka, Santiago (Chile)
48. Amaz, Lima (Peru)
49. Oro, Rio de Janeiro (Brasil)
50. Tuju, São Paulo (Brasil)